Vilka är de 13 rätters fransk klassisk menyn?

Horsd'oeuvre - förrätt
Soppa - soppa
Œuf - ägg preparat
Farineaux (ris & pasta
Poisson - fishpreprations
ENTREE - ingången rätter som tornedos etc små portioner
Sorbet - dess oftast smaksatt is för att öka aptiten och resten mellan två kursen
releve-kött kurs
Roti - stekar
Baljväxter-grönsaker
sallader - ryska sallader
buffé froid - kall buffé
Dessert - godis
savoureaux
Fromage-ost
desserter-färsk frukt och nötter
Café-kaffe