Vilka är de viktigaste livsmedel i Kina?

Korn är de viktigaste livsmedel i Kina. I södra Kina äter människor ris varje dag. Men människor som bor i Norden föredrar vete. Med vete gör de ångad bullar och nudlar. Majs, hirs och durra äts ofta. Förutom dessa viktigaste livsmedel finns det en bred mängd av desserter, förfriskningar och rätter över hela territoriet av Kina. Kinesisk mat kan delas in i åtta regionala rätter, och varje locale rätter har sina egna typiska kännetecken.

Kinas krampa är ris, i själva verket Asiens basföda är ris. I vissa regioner som Bangladesh eller Pakistan, bröd är mer känd men ris också konsumeras i stora mängder.

På kinesiska kan ordet för ris också vara ordet för mat.
Soppa nudlar är klart en av klassikerna i Kina (kyckling soppa nudlar, Brässerad anka nudlar, dumpling nudlar etc.).