Vilka är faktorerna som påverkar svamptillväxt?

Vilka är faktorerna som påverkar svamptillväxt?

Faktorer som påverkar tillväxten av mouldsSeptember 14, 2005 av MBL
De viktigaste faktorer som påverkar tillväxt av mögel är näringsämnen, temperatur, ljus, luftning, pH och vatten aktivitet.
Näringsämnen
Näringsbehov för formar kan variera från mögel till mögel. Vissa mögelsvampar kan trivas bra på substrat med hög socker eller salt innehåll. Några kanske föredrar enkla sockerarter medan andra har möjligheten att använda komplexa sockerarter.
Temperaturen
Flesta av mögelsvampar är innehåll, dvs, de kan växa vid temperaturer inom intervallet 10-35° c. Optimal temperatur för tillväxt kan variera mellan 15 och 30 ° C. Dock några formar som Chaetomium thermophilum och Penicillium dupontii är termofila, dvs, de kan växa på 45 ° C eller högre och inte odlar under 20 ° C. Några formar är psychrophilic och inte kan växa över 20° C. Ett betydande antal är psychrotolerant och kan växa både på fryspunkten och vid rumstemperatur.
Ljus
Många formar arter växer bra i mörkret, men vissa föredrar dagsljus eller alternativa ljus och mörker för dem att producera sporer.
Luftning
Nästan alla formar kräver luft att växa.
pH.
Formar skiljer sig åt i deras pH-krav. De flesta växer väl över pH intervallet 3-7. Några som Aspergillus niger och Penicillium funiculosum kan växa vid pH 2 och nedan.
Vattenaktivitet
Alla formar behöver fukt för tillväxt men det belopp som krävs varierar mycket. Formar som kan växa på mycket låg vattenaktivitet benämns xerophiles, till exempel Eurotium arter och Wallemia sebi. De som kan växa på mycket hög vattenaktivitet benämns som hydrofil, t ex Stachybotrys, Chaetomium och Ulocladium.