Vilka är fördelarna och nackdelarna av ekologiska livsmedel?

Vilka är fördelarna och nackdelarna av ekologiska livsmedel?

Fördelar:
-ingen konstgödning... därför mindre CO2 släppt (energi från förbränning av fossila bränslen krävs inom industrin).
-Med hjälp av "gröna" fertlizers innebär att markens struktur är mycket bättre på grund av ökad humus innehåll ökar vätskeretention av jordar och förhindrar att konsumtion av jord. -Minskar risken för skadedjur epidemier som över användningen av bekämpningsmedel snabbar upp processen av det naturliga urvalet. Minskar också problem som har med användning av bekämpningsmedel t.ex bioackumulering och biomagnifiering (ett bra exempel är DDT)
-Minskad användning av konstgjorda kvävegödselmedel minskar risken för övergödning.
-Ingen användning av antibiotika i köttproduktion osv... minskar risken för antibiotikaresistens.
Dessa gör denna metod för jordbruk mycket mer hållbar jämfört med intensivt jordbruk.
-Äta ekologisk håller bekämpningsmedel, antibiotika, hormoner, nitrater, GMO och raffinerad mat ur vår kropp, att hålla den i bästa möjliga skick.

Nackdelar:
-hög arbetskraftsinsats krävs
-lägre avkastning jämfört intensiva jordbrukssystem i dagsläget även om vissa experter säger att avkastningen av ekologiskt jordbruk kan möta och överträffa dessa skördar.
-Ekologisk mat är oftast dyrare och ibland svåra att hitta.