Vilka är fördelarna och nackdelarna med matlagning med ananas?

Ananas odlas i de tropiska regionerna i södra Amerika, Hawaii och Asien. Odlade i sex olika varianter, kan ananas variera i form, storlek, färg och sötma. Några av fördelarna och nackdelarna med ananas är:

Fördelar:

  • läckra - både söt och syrlig
  • saftiga
  • komplimanger kötträtter, sallader, och mejeriprodukter samt desserter
  • näringsrik - hög i Vitamin C, magnesium och folat
  • bra för hud och bindväv
  • främjar starka ben och avslappnad muskeltonus
  • bra för gravida kvinnor i hälsofrämjande spinal hälsa hos nyfödda
  • rik på bromelain - minskar proteinet till aminosyror - hjälper till med matsmältningen av proteinrika måltider
  • stora används i marinader för aromämnen och tenderizing kött (bromelain)

Nackdelar:

  • relativt hög i kalorier
  • naturliga syror kan irritera slemhinnorna i munnen och orsaka sår
  • hög i fruktos (fruktsocker) som inte kan vara bra för diabetiker