Vilka är ingredienserna i rapsolja?

Oljan heter rapsolja i Nordamerika är en matolja som framställs genom extraktion från växter som speciellt hybridiseras raps. Namnet raps kommer från en förkortning av "kanadian Oil, Low Acid". Detta namn härrör delvis från platsen för utveckling och tillväxt av nya växter, numera känd som raps växter, som var uppfödda i cross från raps växter med ett mål att minska mängden erukasyra produceras av anläggningen. Rapsolja är också ibland kallas LEAR, en annan akronym bildad av "Low Erucic Acid Rapeseed". Ett försök gjordes att namnge den nya oljan utan att använda våldtäkt i det nya namnet, på grund av negativ klang som ordet till engelska talande konsumenterna, även om det kommer från det latinska ordet rapum, vilket betyder kålrot. Raps växter, rovor, rutabega, senap, kål och brysselkål är alla relaterade arter. Erukasyra i stora mängder kan vara giftiga för människor. Den ursprungliga rapsolja, år sedan och sedan antiken, vanligtvis skulle ha 30 till 60% erukasyra. Lagar har genomförts av US Food and Drug Administration (FDA) att begränsa mängden erukasyra i rapsolja till 2%. De flesta rapsolja som produceras idag är långt under den nivån av syra, med spänner av 0,3 till 1,2%. Även vissa hälsoproblem om rapsolja har spridits på Internet, är de ogrundade. Dessa farhågor beror förmodligen på att rapsolja hade dessa höga koncentrationer av potentiellt toxiska erukasyra. Andra naturliga föreningar i rapsolja är Glukosinolater. Dessa har en mycket bitter smak, så ett framgångsrikt sekundära mål i programmet arga avel var att minska dessa föreningar för att förbättra smak av den nya oljor. Rapsolja, sedan 1970-talet, är en av de mer hälsosam matlagning oljorna med mycket låg mättat fett innehåll och mycket höga andelar av de "goda" monosaturated fetterna. Fortfarande finns det bulletiner som mycket unga barn, som ammar fortfarande, bör inte få livsmedel som innehåller en halt av erukasyra eftersom de inte ännu har utvecklat tillräckliga nivåer av ett specifikt enzym som behövs för att bryta ner erukasyra syror under matsmältningen.

  • Relaterade Frågor

  • Vilka är ingredienserna i nektarin chutney?

  • Vilka är ingredienserna för att göra en milkshake?

  • Vilka är ingredienserna i Peach Snapple?

  • Vilka är ingredienserna i jello?

  • Vilka är ingredienserna i Wien korv?

  • Vilka är ingredienserna i corona öl?

  • Vilka är ingredienserna i Oreos?

  • Vilka är ingredienserna i Heinz 57 sås?

  • Vilka är ingredienserna i science diet hundmat?

  • Vilka är ingredienserna i miracle växa?

  • Vilka är ingredienserna i Mangostan sorbet?

  • Vilka är ingredienserna för att göra en orkan?

  • Vilka är ingredienserna i svin influensavaccin?

  • Vilka är ingredienserna i sojasås?

  • Vilka vitaminer finns i rapsolja?

  • Vilka är ingredienserna i tranbär Jello recept?

  • Vilka är ingredienserna i en mörbakelse recept?

  • Vilka är ingredienserna i Arm och Hammer tvättmedel?

  • Vilka är ingredienserna?