Vilka är metoderna att kontrollera livsmedelsfaror säkerhet när du lagrar olika typer av mat och dryck?

Se till att mat är fryst omedelbart. Om det är kött eller fågel bör det inte frysas om man ställt vid rumstemperatur för någon mer än 3 timmar. Detta är den "riskområde" där bakterier kan växa. Fryser det sedan bara bevarar bakterierna.