Vilka begränsningar har en person med celiaki?

Vilka begränsningar har en person med celiaki?

De är skyldiga att undvika gluten för resten av sina liv. Gluten är ett protein som finns i alla vete, korn och havre livsmedel som bröd, deg, mjöl, pasta. Ris och ris mjöl är glutenfri och substitut för vete.
Se denna webbplats för mer information om celiaki.
http://www.gluten-Free-for-Life.com