Vilka effekter eller problem har konservering på mat?

Vilka effekter eller problem har konservering på mat?

Maten måste kokas i can och detta ofta tar smak bort.
Syror som ofta finns i frukt och grönsaker reagera med metaller ger dem dåligt smaker.
Om kan få en buckla, kan bakterier komma in att göra det hela kan mat går dåligt.