Vilka livsmedel går bra med palsternacka?

Vilka livsmedel går bra med palsternacka?

Det par väl med lök, schalottenlök, purjolök och vitlök eller dess gamla kusin moroten. Palsternackor och morötter mosade tillsammans med grädde gör en sida skålen som går med något. Och ett historiskt samarbete ligger till grund för det gamla talesättet "vackra ord smör ingen palsternacka." Smör mognar dem

Smak av en palsternacka är inte känslig. Att min gom är det både för stark och för sött att öka stewpot. Men det lyser som en separat skål, med den samma rollen som en söt potatis: en folie för fett kött. När grillade eller stekta, dess sockerarter caramelize rikt och kompletteras väl med kryddor som apelsinskal, Dragon, rosmarin, spiskummin och muskot.

Palsternacka kan kokas, rostad, bakad eller friterad. När kokt de kan bli mosade och serveras på egen hand som en grönsak, eller blandas med en annan rot vegetabiliska puré som morot. När stekheta palsternacka ringla lite honung över dem eller strö sesamfrö, solrosfrö, vallmo eller senap frön på toppen.

Palsternacka används också i söta rätter som palsternacka sylt eller i desserter. De kan också användas att göra palsternacka vin och kryddor och chutney. Sin karakteristiska smak går bra med grytor och buljonger och de kan användas för att göra soppor såsom ryktade palsternacka eller palsternacka och apple soppa. De kommer så småningom upplösas när läggas till grytor och grytor, men deras smak kommer att blandas med andra ingredienser för att förbättra smaken.

Palsternacka kan användas i curryrätter, och kommer att suga upp deras rika smaker när de mjukna. Palsternacka kan också skivas tunt, friterade och serveras som chips eller chips. De kan lager med potatis och rovor, morötter och äpplen och tjänade som ett alternativ till dauphinoise potatis.
Smaker och ingredienser som går bra med palsternacka inkluderar morötter, rovor, kålrot, honung, kummin, apple, gurkmeja och curry.

Tada! :)

Njut!