Vilka livsmedel har gluten i dem?

  • Många livsmedel innehåller gluten. Alla livsmedel som innehåller vetemjöl blir i princip inte lämpar sig för coeliacs. Havre har ingen gluten, men jag är en celiaki och jag reagerar med havre, samma för vetemjöl.
  • Vete, korn och råg har gluten i dem. Livsmedel/produkter med dessa kärnor är också osäkra.
  • Havre innehåller inte gluten men behandlas nästan alltid med vete. Du kan köpa speciellt märkta "glutenfri" havre men de kan vara svåra att hitta och vissa ceoliacs fortfarande reagerar på dem.
  • För mer detaljerad information, och för långa listor av osäkra livsmedel, se sidan länkar, längre ner denna sida, noterade källor och relaterade länkar.