Vilka näringsämnen innehåller en gurka?

Vilka näringsämnen innehåller en gurka?

Vitamin E och jod. Inte finns i mätbara mängder.

Faktiskt innehåller gurka inga mätbara mängder av både Vitamin E eller jod. Gurka innehåller följande näringsämnen:

  • C-vitamin,
  • molybden,
  • Vitamin A,
  • kalium,
  • mangan,
  • folat,
  • kostfiber,
  • tryptofan och
  • magnesium.

Alla dessa näringsämnen finns på nivåer under 10% av DV. För mer information se http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=42 och http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2439/2