Vilka organ bryter ner mat och absorberar näringsämnen?

Det finns olika organ i matsmältningssystemet som har funktionen att bryta ner maten att en person förbrukar, börjar med munnen, där tänder och saliv starta processen behövs för att omvandla mat till "bolus", som sedan passerar genom matstrupen till magsäcken, där mer bearbetningen äger rum, genom hjälp av magsyra, slutligen , det bearbetade livsmedlet går till små och stora inälvan. Det är i tunntarmen där maten näringsämnen absorberas i blodet.