Vilka tillsatser vill du lägga till att tjockna upp rapsolja som ska användas i bakverk?

Du kan inte använda olja i degen. Du behöver fast förkorta så att du har lager av fett och mjöl. Det är vad som gör den flagnande.

......................
Olja kan användas för att göra bakverk, men som sagt, den resulterande bakverk kommer inte att flagnande, men smulig. Man kan tillfälligt tjockna vissa typer av olja (särskilt ren olivolja) av kylar det. Men oljan värms och återgår till flytande form så snabbt att det inte är möjligt att producera flagnande degen med den.