Vilka typer av grädde inte lufta eller skum när piskade?

Vilka typer av grädde inte lufta eller skum när piskade?

Du kan vara i för en besvikelse, men vispgrädde är processen att blanda luft i hög fett grädden (luftning). Skummet är att luften kommer från blandningen och att tillåta krämen att stelna något.
En mycket låg fetthalt kräm inte kan visa tecken på luftning eller skum, men sedan vispar det har någon verklig värde.