Vilka typer av kött är svårt att tugga?

Vilka typer av kött är svårt att tugga?

Allt kött har potential att vara svårt att tugga. Hypotetiskt exempelvis kyckling, om de lämnas för att ruttna i några veckor, på kommer tillbaka och äter det, jag skulle få det mycket svårt att tugga utan kräkningar. Detta är dock förmodligen inte vad du menade.
En jerky som den populära beef jerky är en tuff kött att äta. Du måste överväga att när kokt tills "bra gjort", något kött blir betydligt tuffare, så någon rått kött, oavsett hur tufft det kan vara, kan vara bättrade av ett kött som inte är så svårt. Därför generellt är kött som har torkats eller rostade tuffare än rått kött, som är mjukare.