Vilka typer av livsmedel är judar tillåtet och inte tillåtet att äta?
För att vara kosher, måste mat förberedas enligt kosher-lagar (se Femte Mosebok ch.14). Detta förklaras i detalj i Talmud-volymen av Chullin.
* Kött måste vara från de mark som har delad hovar och tugga deras cud (som nötkött, vilt och lamm).
* Fisk måste ha fjäll och fenor. Skaldjur är inte kosher.
* Fåglar kan inte vara bland de som anges som förbjudet i Torah (Femte Mosebok ch.14) och kan inte vara jägare/asätare. I praktiken äter idag vi bara de arter som vi har en tradition att de är tillåtet, som inhemska kyckling, gäss, duvor och Turkiet.
* Djur skall slaktas i enlighet med judisk lag och skall vara fri från alla sjukdomar. I praktiken köpa dem som håller kosher kött som är certifierat som har upprättats på sättet som kosher.
* Så mycket blod som möjligt måste tas bort från kött före tillagning, eftersom konsumtionen av blod är förbjudet (Tredje Mosebok ch.17). Detta görs i hemmet eller av kosher slaktare, genom saltning, blötläggning och sköljning.
* Mjölk- och köttprodukter inte kan kombineras i samma måltid och det finns en väntetid mellan äta en och sedan den andra. Efter mejeri: 1/2 timme. Efter kött: 6 timmar för mest judiska samhällen.
* Frukt och grönsaker bör kontrolleras vara säker på att de är felfria. Några judar undvika blomkål, sparris och liknande, på grund av svårigheten att kontrollera dem.
Dessutom måste maten förberedas och hanteras efter kashrut-lagar och med kosher ingredienser bara. All mat som inte uppfyller dessa krav kan inte ätas av dem som är religiöst observant. Livsmedel som köps bör märkas som haft kosher övervakning under deras behandling. Se även: kan du ge mig en lista av kosher och icke-kosher typer av fisk? Varför vissa judar inte håller kosher?
Relaterade Frågor
-
Vilka typer av livsmedel är judar tillåtet och inte tillåtet att äta på påsk?
-
Vilka typer av livsmedel växer i Australien och vilka typer av livsmedel får Sverige från andra länder?
-
Vilka typer av livsmedel äter människor i Wales?
-
Vilka typer av merkostnader räkna till "hus pengar"?
-
Vilka typer av livsmedel kan du skicka till wyoming anstalt?
-
Vilka typer av livsmedel eller resurser får leverera till människor?
-
Vilka typer av livsmedel ska du äta i utbyte mot en skräpmat kost?
-
Vilka typer av livsmedel åt fattiga Viktorianerna?
-
Vilka typer av livsmedel orsaka sura uppstötningar?
-
Vilka typer av livsmedel åt människor i forna tider?
-
Vilka typer av livsmedel har de gamla egyptierna äta?
-
Vilka typer av livsmedel är dåligt för dig?
-
Vilka typer av livsmedel inte fryser väl?
-
Vilka typer av livsmedel äter folket i Filippinerna för att fira självständighetsdagen?
-
Vilka typer av livsmedel har lagt smakämnen?
-
Vilka typer av livsmedel utgör Iowa?
-
Vilka typer av livsmedel ska man äta för att bromsa utvecklingen av prostatacancer?
-
Vilka typer av livsmedel har stärkelse i dem?
-
Vilka typer av livsmedel har folk äta som bodde på Roanoke island under de första åren?