Vilka villkor förhindra mögel växer på bröd?

Vilka villkor förhindra mögel växer på bröd?

De flesta mögel växer bäst vid varmare temperaturer, enligt Förenta staternas Department of Agriculture. Bröd vid rumstemperatur i stället för i kylskåpet är mer sannolikt att växa mögel snabbt.
Bröd som är utsatt för att mögelsporer i luften eller på människors händer utvecklar mögel sooner än bröd som inte är. Att hålla brödet i en lufttät behållare och tvätta händerna innan du hanterar brödet kan hjälpa dröjsmål mögeltillväxt.
Mögel trivs i fuktig miljö, så bröd med hög vattenhalt kan växa mögel förr. Om brödet är nybakat, får det svalna och torka ut i rumstemperatur innan de placeras i en behållare. Annars, fukt och kondens i behållaren skapar en miljö gynnar mögeltillväxt.