Vilken frukt används i att göra guacamole?

Vilken frukt används i att göra guacamole?

Perfekta Guacamole recept utskriftsalternativ

  • Skriv ut (inga bilder)
  • Skriva ut (med bilder)

Ingredienser

  • 2 mogna avokado
  • 1/2 röd lök, köttfärs (ca 1/2 kopp)
  • 1-2 serrano chili, stjälkar och frön bort, malet
  • 2 msk koriander blad, finhackad
  • 1 msk färsk lime-eller citronsaft
  • 1/2 tsk grovt salt
  • En skvätt färskriven svartpeppar
  • 1/2 mogen tomat, frön och massa bort, hackad

Garnera med röda rädisor eller jicama. Servera med tortillachips. Metod 1 skär avokado i hälften. Ta bort utsäde. Gröp ur avacado från skalet, Lägg i en bunke. (Se hur till klippa, skala en avokado och.) 2 med en gaffel, mosa avokadon. Tillsätt hackad lök, koriander, lime eller citron, salt och peppar och mosa lite till. Chili peppers varierar individuellt i deras hotness. Så, börja med hälften av en chili peppar och Lägg till guacamole till din önskade graden av hotness. Var försiktig hantering paprika; Tvätta händerna noga efter hantering och inte röra ögonen eller området nära ögonen med händerna i flera timmar. Behåll tomater separat tills det att tjäna. Kom ihåg att mycket av detta sker efter smak på grund av variationer i de färska ingredienserna. Börja med detta recept och anpassa sig till din smak. 3 täck med plastfolie direkt på ytan av guacamole att förhindra oxidation från luften når det. Ställ i kylskåp tills det. 4 Just innan servering, tillsätt hackad tomat till guacamole och mix. 2-4 portioner. Variationer För en mycket snabb "guac" bara ta en 1/4 kopp salsa och blanda det med din mosad avokado. Du behöver inte ha tomater i din guacamole. För att förlänga ett begränsat utbud av avokado, lägga till antingen creme fraiche eller keso i din guacamole dip. Purister kan vara skräckslagen, men so what? Det smakar bra. I själva verket är guac med lite keso läggs till det min favorit.