Vilken sorts mat åt mexikaner i mexikanska amerikanska kriget?

Vilken sorts mat åt mexikaner i mexikanska amerikanska kriget?

Mexikanska civila åt deras vanliga färdavgiften under Mexikanska kriget. Den 27 December 1846 under stridigheterna i Kalifornien, besökte Edwin Bryant hemma hos en skomakare i Santa Barbara. "Vi var mycket vänligt emot av dess passagerare, som med en furstlig leverans av hövlighet, besatt men en betyder utbud av bekvämligheter. På vår begäran de gav oss en supé tortillas, frijoles och stuvade carne kryddat med chile colorado, som betalar dem dos pesos för fyra, vi bade dem god kväll, alla parter är väl nöjda. " (Vad jag såg i Kalifornien, kapitel 32.)