Vilken temperatur du laga kött och fisk till?

Vilken temperatur du laga kött och fisk till?

Koka fisk på 350-375. Kolla fisk med 10min mellanrum. När du kan ta en gaffel och fiskkött är knäpp, dess gjort.  Allt kött bör tillredas med minst 350 grader för att döda alla bakterier

Svar, 03.21.10:

För att förhindra bakterietillväxt, bör fisk kokas till en inre temperatur på 145 grader F och hållas i minst 15 sekunder. Det kan tillagas vid vilken temperatur du gillar. Alltid kontrollera temperaturen i den tjockaste delen av fisken.

Bakterier överleva och växa mellan 40 och 140 grader F, de växer snabbast mellan 60 och 120 grader F.