Vilken temperatur växer bakterier?

De flesta bakterier utvecklas i snabb takt mellan 20 och 40 ° C. De som är patogena för människor odlas normalt runt kroppstemperatur, 37 ±3 ° C för en snabb analys.
De flesta bakterier slutar växa vid temperaturer nära 0 ° C. Också de flesta bakterier dör vid cirka 70 ° C, men det finns patogena bakterier som behöver 121 ° C att dödas.
Kylskåp skall ha max 8° C temperatur att minska bakterietillväxt, 2 ° C för förvaring av fisk (därav isskåp används). Mat skall värmas över 70 ° C snabbt och kyls snabbt att under 8 ° C till enligt EU-regler för matlagning.

Det finns dock extrem miljö bakterier t.ex. thermophile de som trivs i värme, dvs 45-100 ° C. Frysa miljöer går många bakterier till en sorts viloläge, som "sporer", där de överleva men inte reproducera. Andra, kryophiles, som förkylning och några kan återge under 0 ° C. Colwellia har ämnesomsättning även vid-200 ° C.

• Relaterade Frågor

• Vilken temperatur gör bakterier växer bäst på?

  varma temperaturer

• I vilken takt växer bakterier i kylskåp?

  Den huvudsakliga funktionen för kylskåp är att bromsa tillväxten av bakterier i mat. Som ett resultat, bakterier växer mycket långsammare i kylskåp än i rumstemperatur.

• Vilken temperatur växer kosmos blomma i?

  Södra, varmt klimat

• När matlagning på galler vilken temperatur dödar bakterier?

  I grund och botten laga mat till 160 F (71 C) dödar alla patogener som kan smitta en människa.

• Vilken temperatur du laga kött och fisk till?

  Koka fisk på 350-375. Kolla fisk med 10min mellanrum. När du kan ta en gaffel och fiskkött är knäpp, dess gjort.  Allt kött bör tillredas med minst 350 grader för att döda alla bakterierSvar, 03.21.10:För att förhindra bakterietillväxt, bör fisk koka

• Vilken temperatur kommer döda herpesvirus?

  Ingen temperatur. Herpes är en obotlig sjukdom. Vistelser med dig för livet.Faktiskt, det är inte det rätta svaret på ett par nivåer. Först, herpes är inte en sjukdom, det är ett virus. Och lyckligtvis alla virus kan dödas, eller vi skulle potentiell

• Koka pajskalet vid vilken temperatur?

  Vad?! Lyssna inte på henne. Jag är inte helt säker på exakt vilken temperatur är bäst men jag vet om det är i 400s då din pajskalet kommer att visa sig som träkol!

• Hur många minuter per pund och vid vilken temperatur skulle du rekommendera en Smithfield skinka kokas i en konventionell ugn?

  Det finns inget sätt att besvara denna fråga. Det finns alltför många variabel, såsom: hur bra din ugn hålla värmen?, vilken temperatur var skinkan när det gick in i ugnen?, vilken form är skinkan?, etc. Så, här är vad du gör: gå till en kök butik oc

• Vilken temperatur att baka cupcakes?

  Vilken temperatur att baka cupcakes?försök 350 grader

• Vilken temperatur långsamma spisar laga mat på. Är de långsam matlagning temperaturerna för hög och låg olika?

  Vilken temperatur har en långsam spis kock på? Om du har en långsam spis, har du förmodligen undrat vilken temperatur de låga och höga inställningarna faktiskt är, eftersom några långsamma spisar faktiskt berätta på ratten eller ens i manualen. Och v

• Vilken temperatur långsamma spisar laga mat?

  Vilken temperatur har en långsam spis kock på? Om du har en långsam spis, har du förmodligen undrat vilken temperatur de låga och höga inställningarna faktiskt är, eftersom några långsamma spisar faktiskt berätta på ratten eller ens i manualen. Och v

• Varm TCS mat heldfor off-site service måste vara vid vilken temperatur?

  Varm TCS mat som hålls för off-site tjänst måste vara vid vilken temperatur?

• Vilken temperatur bakterier frodas i food tech?

  Alla temperaturer mindre än ca 60 ° C för de flesta bakterier. Men finns det bakterier i livsmedel som kan klara sig förbi 100 ° C. Frysning dödar inte bakterierna betydligt, men sätter det i ett vilande Stadium, där de inte längre kan frodas och rep

• Vilken temperatur dödar mest bakterier?

  Höga temperaturer döda de flesta bakterier. Dessa temperaturer bör vara minst 160 grader Fahrenheit i mat som många kött.

• Vilken typ av platser bakterier inte växer bra i?

  Bakterier växer inte bra i områden som en mycket torr, extremt varmt eller extremt kall.

• Vilken temperatur är nödvändigt att värma mat för att döda skadliga bakterier?

  Mat skulle behöva kokas till 75c (grader Celsius). För innehav av lagad mat bör temperaturen vara 63c. Lagad mat bör vara uppvärmd till 82c och hålls vid denna temperatur i två minuter för att värmas maten har en temperatur av 70c i två minuter.

• I vilken temperatur yoghurt växer bäst i?

  Den bästa inkubation temperaturen för att göra yoghurt är 100 och 120 grader Fahrenheit. Om det blir varmare, bakterierna kommer att dö och vid lägre temperaturer, de förökar sig inte.

• Vid vilken temperatur kommer bakterier låg vilande på mat i en frys?

  Matförgiftning bakterier gå vilande på och under fryspunkten. Alla bakterier är vilande under - 17ºC eller 1.5ºF

• Vilken temperatur okra växer bäst i?

  varmt och fuktigt