Vilken typ av anläggning är tequila ur?

Tequila är tillverkad av den blå Agave, en medlem av familjen lily ofta misstas för en kaktus.

Anläggningen kräver 8-12 år innan den når mognad. Agave är alltså skördas för "Pina", i princip basen / core, som när stjälkarna klipps bort ser ut som basen av en ananas.

Pina är kokta och juiced. Juice är sedan jäses och destilleras två gånger.

Nu har du 100% blå Agave Silver / platina eller Plata tequila (alla menar samma sak.)