Vilken typ av äpplen är i en Holländsk äppelpaj?

Vilken typ av äpplen är i en Holländsk äppelpaj?

Bästa äpplena skulle vara antingen Granny Smith eller McIntosh äpplen.

Välj Jonathan, får, Winesap eller Pippin äpplen för en syrlig paj.
Välj Fuji, Pink Lady, Suncrisp, Rom skönhet eller Empire äpplen för en söt paj.