Vilken typ av livsmedel kräver en näringsvärdesdeklarationen fakta?

Svar: US Federal Food, Drug, och kosmetiska lagen kräver de flesta förpackade livsmedel björnen näring märkning om de omfattas av ett undantag. Nutrition märkning krävs inte för råa råvaror (frukt och grönsaker) och fisk--avses sådana produkter som "konventionella" livsmedel. Det finns ett undantag för låg volym produkter. Det gäller om den person som begär befrielse sysselsätter färre än 100 heltidsanställda, i genomsnitt, och färre än 100 000 enheter av produkten säljs i Förenta staterna i en 12-månadersperiod. Dock kvalificerar låg volymprodukter som bär näringspåståenden inte för denna befrielse. Ett annat undantag gäller återförsäljare med årliga bruttoförsäljning på mindre än $ 500 000, eller med årliga brutto försäljningen av livsmedel för konsumenterna av mindre än $50.000.