Vilken typ av potatis är bäst för potatissallad?

Runda vita, runda röda, gula potatis, röd potatis, sallad potatis, La Soda, röda La Rouge, röd Pontiac, röda Nordland, röda Bliss, gul finska, Ruby Crescent och australiska Crescent. Använd inte Russett för sallad, de är bäst för potatismos.