Vilken typ av ris används för att göra risbollar?

Vilken typ av ris används för att göra risbollar?

På mitt jobb, de människor som gör sushi som använder samma typ av ris för risbollar, sa de neshiki eller jasminris. Jag tror att så länge det är kokt eller en av dem, det ska vara bra. Se bara till att du sätter salt på händerna innan du skopa upp så det inte kommer att hålla sig till dina händer.

Lycklig matlagning!