Vilken Ugnstemperatur gör du steka hela mandlar?

många säger 350 för 10 min (lätt pensel med olja) och krydda med salt efter smak

Men det är bättre att rosta nötter på en låg temperatur-vanligtvis i en 160-170 grad Fahrenheit ugn (vid högre temperaturer än detta, forskning visar skador på nuts känsliga fetter) för 15-20 minuter kommer göra susen. Att förbättra "rostat" smak, prova att sätta lite sojasås eller Braggs flytande Aminos i en sprayflaska och imma nötter innan stekning. (Täcka facket med folie om du använder några vätskor på nötter.)
Rostning nötter vid en temperatur högre än 170F leder till en uppdelning av deras fetter och produktionen av fria radikaler.