Vilket mjöl märke är bäst?

Det bästa mjöl varumärket kommer att bero på vad som finns i ditt område, dina egna särskilda preferenser och vad avsedd användning. Du behöver en mjuk vetemjöl i kakor, eller en hög proteinhalt mjöl till bröd eller ett mjöl mjöl för hantverkare bakning. Sedan finns det specialitet mjöl som råg, bovete, ris, och även glutenfria. De flesta företag verkar inte erbjuda alla typer. Jag föredrar Ceresota oblekt, kung Arthur White fullkornsvete och guld medalj bröd mjöl.