Vin som serverar temperaturer

Generellt görs för mycket väsen om vin service utanför fina restauranger där den vin tjänsten är del av atmosfären och roligt. Men, som serverar ett vin för varmt kommer att öka uppfattningen om sin alkohol, vilket gör det verkar blowsy eller "Het." Servera vinet för kallt, och flyktiga föreningar kommer att ta en siesta, och alla dessa underbara aromater kommer att drabbas av som ett resultat tills den värms upp. Här är en praktisk översikt över servering temperaturerna som visar olika stilar av vin bäst.

Mousserande viner

Mousserande viner hanterar sval temperatur väl, och eftersom de är under tryck, bör väl kyld för att öppna dem säkert. Målet för runt 40F, om du inte är lycklig nog att vara öppna vintage Champagne, i vilket fall som serverar det lite varmare (upp till 55F) kommer att visa upp sin komplexa aromater.

Vita viner

Lättare och fruitier vitt vin, den kallare går du, i spänna av 43F till 46F. Fuller arbetsföra vita viner, och de som ser mer ek åldrande, kan serveras något varmare, från 48F upp till 59F för mer komplex och äldre vita viner.

Ökade vin

Nästan alla ökade vin kommer att utföra på sitt bästa när väl kyld, i 43F 48F sortiment.

Röda viner

Det blir svårare när du som serverar röda viner, eftersom de tenderar att reagera mest märkbart till över - eller under-kylning. Lättare, fruktiga röda fungerar bäst vid svalare temperaturer, runt 55F. När du går upp skalan i alkohol och komplexitet, kan du sikta på varmare temperaturer. 60F är ett bra mål för Medelfylligt röda. Fyllig, garvsyra eller mogna röda viner, tjäna på runt 64F (det som vanligen benämns i vinvärlden som rumstemperatur, även om de flesta av oss skulle tänka på det som ett ganska kyligt rum).

Dessertviner

De flesta dessertviner kombinera läcker sötma med alkoholhaltiga värme, och så fungerar bäst måttligt kylt (i stället för väl kyld), 54F till 60F.

Det finns gott om alternativ för att kyla ditt vin (för ett snabbt och enkelt sätt att göra detta, se Answers.com artikeln Chill vin som ett proffs), men generellt är det bäst att kyla vin strax före servering det, och att väga tyngst att vara alltför cool kontra att vara för varmt. De flesta viner kommer chill till en Serveringtemperatur på lämplig i femton till tjugo minuter (längre gånger behövs för att uppnå svalare temperaturer). Om vinet verkar lite kallt och tystlåten aromatically när serveras, du kan alltid lämna det ut för lite och låta den värma upp, eller håll glaset i händerna under en kort period att höja vinets temperatur (förutsatt, naturligtvis, att du inte njuter av det utanför i den arktiska tundran).

• Relaterade Frågor

• Chill vin som ett proffs

  Kanske har du väntat, lite otåligt, för en flaska vin till chill i en hink med is, eller List sitter i kylskåpet. Det finns ett bättre sätt att kyla vin, dock och som bör ha de flesta Flaskor bosatte sig i fint som serverar temperatur på mindre än fe

• Vad händer med vin som det åldrar?

  När vin sitter i FAT eller flaska, ändras smaker, dofter och färger. Inte varje vin kommer att gynnas av åldrande. En flaska gjorde att inledas omedelbart, eftersom de flesta viner idag, kommer att bli brun och förlora alla dess frukt tecken om du kä

• Vin som en investering

  Jag upptäckte min kärlek för vin. Nu frågan: vin som ett objekt värt investeringen?

• Goda viner som investeringar?

  Eller mer för samlare och för resten men snarare vad till drycken?

• Vad heter den person som serverar mat på en restaurang?

  I dagens samhälle att vara kön gratis eller politiskt korrekta, kallas ibland "server" för den person som serverar mat på en restaurang. Den är klassificering enligt "vänta personal". Vissa restauranger fortfarande hänvisar till servra

• När du spelar i squash turneringar som serverar först och hur är det bestäms?

  Om du bara spelar med en vän, är det bästa sättet att avgöra som serverar först att "släpa".I USRA-sanktionerade turneringar finns en domare för varje match. Domaren använder oavsett vilken metod de vill, men i nästan alla fall de kommer att skr

• Vilken tid gör Chinatown stopp som serverar Dim Sum?

  Det finns några restauranger som Dim Sum Go Go som serverar hela dagen.

• Det vin som kallades under medeltiden?

  Det beror som talar. I engelska, talas av bönder, handelsmän, hantverkare och hantverkare, kallades vin licour, raspice, win, roche, vernage, rinish och olika andra namn beroende på vilken typ av vin och var den kom ifrån. Tyska och franska vin impor

• Vad gör Hardee's stop som serverar frukost?

  Hardees stannar oftast som serverar frukost kl 11.

• Vad gör Mcdonald's stop som serverar frukost?

  Vanligtvis, går McDonalds frukost från 06: 00 till 10:30 am Men detta kan variera beroende på där du live - en mycket trafikerade McDonalds kan öppna för frukost tidigare än 6, och får slut på frukostmat och måste börja som serverar lunch tidigare än

• Vad är Adjektiv i meningen Shawn älskar koreanska restauranger som serverar kryddstarka rätter som kimchi?

  Adjektiv i den meningen är "Koreanska" och "kryddig". "som serverar kryddstarka rätter som kimchi" fungerar också som en adjektiviska klausul.

• Hur avgörs det som serverar först i badminton?

  På de flesta klubbar, det är normal praxis att besluta som serverar första genom att slå badmintonbollen i luften. Vilken sida det badmintonbollen pekar på går först.Men säger reglerna att beslutet fattas av en slantsingling och detta är hur beslut f

• Vilken tid stoppar de som serverar frukost på McDonalds på helgerna?

  Stoppa de flesta McDonalds restauranger som serverar frukost vid 11; vissa platser dock servera frukost hela dagen.

• Som upptäckte vin som en form av placering av er?

  Förmodligen kan du slå riktigt bra pengar med vin om man väljer den rätta åldersgruppen. Hur är dina erfarenheter av hobby så att snarare eller faktiskt ett sätt att göra bra pengar? Dina sakkunskap, där du får?

• Kan du beskriva vin som investering?

  Det är fortfarande inte säker på om denna årgång är en bra. Men vin kan också vara en bra investering. Eller kan det inte kallas pengar växt?

• Högskolor finna sin egen framgång som serverar vuxenstuderande

  Loyola University New Orleans nyligen meddelade att det friställer 18 anställda att hjälpa skolan övervinna en $5.1 miljoner dollar underskott. Problemet med budget underskott är inte isolerad till Loyola. En rapport belyste förra året av Bain & co v

• Varför hindrade Costco som serverar kosher varmkorv?

  De har hebreiska nationella i avsnittet frys________Några Costcos i USA fortfarande tjäna Sinai korv, av alla ställen, min familj fann dem i Hawaii. De inte längre servera/sälja dem i Kanada på grund av BSE skrämma som hände år sedan.

• Hur illa har något att smaken innan som serverar det med gräddfil är en förbättring?

  Svar det fortfarande kommer att smaka illa även om den serveras med gräddfil. Svaret skulle det behöva vara ruttna som gräddfil är otäck som bäst

• Vad är en skotsk som serverar maträtt eller tallrik kallas?

  Jag tror det skulle kunna kallas en ashet. I OED beskrivs detta som ett norra dialekt ord för ett serveringsfat eller en tallrik. Jag är ganska säker på att skottarna använder samma ord.Det kan väl vara en förvrängning av den franska--assiette--en ta