Vispgrädde kan ersätta kondenserad mjölk im pumpa paj?
Kondenserad mjölk är bara det, mjölk som har minskat i volym (och har lagt till socker) till ca 1/3 original. Grädde är däremot mjölkfett, utan tillsatt socker. För ersättningar får du ganska olika resultat i konsistens och smak. Kondenserad mjölk har minskat i volym av 1/2, och har inget tillsatt socker.
För att ersätta avdunstat mjölk för kondenserad mjölk måste du minska andra vätskor i receptet för att kompensera för den extra vätskan i kondenserad mjölk och du kommer att behöva lägga till socker. Om du vill ersätta grädde måste du minska något fett i receptet för att kompensera för fettet i grädden och tillsätt socker igen.
Du kommer att vara bättre att hitta ett annat recept på pumpa paj som inte använder kondenserad mjölk.
** Obs: vispgrädde är vanligtvis grädde med en extra komponent (natriumkaseinat, carageenan och/eller ibland varken) som stöd i att upprätthålla de styva topparna när piskade. (vispgrädde i Storbritannien är tyngre än vispgrädde i USA).
Relaterade Frågor
-
Hur mycket tunga vispgrädde skulle ersätta en kopp halv och en halv?
-
Kan ersätta kondenserad mjölk eller gräddfil för grädde i en kräm med sparris soppa?
-
Vad kan ersätta kondenserad mjölk i pund kaka?
-
Kan du ersätta äppelpaj krydda för pumpa paj krydda?
-
Hur mycket kondenserad mjölk gör du använde när du ersätter kondenserad mjölk i pumpa paj?
-
Tre stora delar av cirkulationssystemet som kan ersätta av operationen?
-
Kan du ersätta kondenserad mjölk med vanlig mjölk?
-
Kan du använda mjölk i ersätta kondenserad mjölk i en matlagning recept?
-
Hur kan du ersätta kondenserad mjölk kondenserad mjölk?
-
Vad kan ersätta en gel gen bekräftelse på skattekontoret?
-
Är det sant att du inte längre kan ersätta avgifter efter ett senaste kontoutdrag?
-
Vad kan ersätta mandlar i ett recept?
-
Vad kan ersätta paprika om man är allergisk?
-
Är det etiskt att använda vind snabbare än den kan ersättas?
-
Vad kan ersätta röda vinbär gelé i receptet ett tranbär relish?
-
Vilken olja kan ersättas med rapsolja?
-
Vegetabilisk olja kan ersättas för olivolja?
-
Vad kan ersätta svampar i fyllning för Turkiet?
-
Vad kan ersätta salvia?