Vore vaxartad majs en adekvat förtjockningsmedel för fryst yoghurt?

Vaxartad majs, även känd som modifierade livsmedel stärkelse har värdefulla egenskaper som håller den från att bryta ner när frusen. Också, de är mycket ren när kokta och ger en lysande, klar utseende till frukt paj fyllningar. Vaxartad majs ställa inte upp företaget som majsstärkelse, utan snarare gör en mjuk pasta som har samma konsekvens varm och kall. Det är således inte lämpar sig för grädde paj fyllningar.