Är bortskämd raw Turkiet om det är brun i färgen på undersidan men inte har en lukt?

Är bortskämd raw Turkiet om det är brun i färgen på undersidan men inte har en lukt?

Medan detta inte betyder nödvändigtvis det är förstörd, kan det tyda på att din Turkiet bodde i dåliga förhållanden där det har acidically brände sig själv från att sitta i sin egen avföring under lång tid. Om så är fallet, är det fortfarande ätliga.

Du bör inte lita på färg eller lukt av något kött när beslut fattas om det är säkert. Rått kött kan vara kontaminerade med bakteriella toxiner och uppenbart inte missfärgning eller ovanlig lukt. Omvänt, kött kan vara missfärgade (t.ex. med frys bränna) och inte vara farligt förorenat.

RAW fjäderfä kan säkert förvaras frysta för upp till 9 månader. Det kan säkert förvaras i kylskåp i 1-2 dagar - kanske lite längre tid om det är frusen när det går i kylen att Tina.
Om ditt kött är äldre än så, ska du kassera den.
Om kokta eller råa, bör potentiellt farliga livsmedel hållas under 41 grader eller över 135 grader Fahrenheit så länge som möjligt. De ska spendera mer än fyra timmar mellan 41 grader och 135 grader - ackumulerat totalt inklusive upptining tid och tjäna tid.
När maten har samlat ihop fyra timmar i mat fara zon temperatur (41-135 grader), bör du ignorera den. Åter uppvärmning eller åter frysning kommer att döda eller hämma tillväxten av farliga bakterier, men kommer inte ta bort giftiga kemikalier de bakterierna producerar samtidigt växer på mat i farozonen temperatur mat.