Är det lagligt för en professor på ett universitet att registrera en student till klasser utan att meddela dem således tvinga dem att automatiskt betala tillämpliga avgifter via studentkonto?

Nej, det låter mycket olagligt. Du kan inte ta ut någon för något de inte be om. Så om inte studenten höra läraren att det var ok att göra hans schema, studenten bör kunna dra tillbaka och har vänt alla avgifter.