Är en yam och en söt potaoe två olika saker?

Är en yam och en söt potaoe två olika saker?

Sötpotatis blekare skal har en tunn, ljus gul hud med blek gult kött som inte är söt och har en torr och smulig konsistens som liknar en vit bakning potatis. Mörkare hudfärg sorten (som kallas ofta "yam" i fel) har en tjockare, mörk orange till rödaktig hud med en levande orange, söta kött och en fuktig konsistens