Är färdigt gräs nötkött friskare än korn-färdiga nötkött?

Enligt denna hemsida lutade smak prov av spannmål matad nötkött kontra gräs nötkött till förmån för fullt födosök korna.
"Tidigare trodde vi att nötkött behövs minst 45 dagar av korn utfodring för att uppnå rätt marmorering. De flesta nötkreatur matas rutinmässigt mellan 100-200 dagar i en torr hel miljö utan tillgång till naturliga foder kosten. 1996 deltog vi i ett smak prov vid University of Missouri födosöker Systems Research Centre nära Linneus, Missouri. Det fanns fem val: 1) nötkött slutade på 100% isolering hela korn diet, 2) nötkött slutade på en 75% grain, 25% grovfoder diet, 3) nötkött slutade på en 50% grain, 50 procent grovfoder kost, 4) nötkött slutade på en 25% grain, 75% grovfoder diet, och 5) nötkött slutade på en 100% grovfoder diet. "
Spannmål matad nötkött skulle innehålla mindre näringsämnen, eftersom kornet måste bearbetas, därför tar delar av energi ur den. Men eftersom korna är direkt äter gräs, skulle näringsämnen alla bevaras och direkt till kon.