Är fryst griskött säkert efter 6 månader?

Är fryst griskött säkert efter 6 månader?

Enligt USDA förbli ordentligt fryst kött säker på obestämd tid. Kvaliteten på köttet kan dock försämra ju längre det är fryst. De rekommenderar dessa lagringstider, i antal månader, vid 0 grader Celsius:

Skinka, korv och Lunchmeats1 till 2 månader
Kött, rå roasts4 till 12Meat, råa biffar eller chops4 till 12Meat, råa ground3 till 4Meat, cooked2 3

Du kan även bestämma kvaliteten efter upptining. USDA rekommenderar:

Kontrollera först lukt. Vissa livsmedel kommer att utveckla en härsken eller bort lukt när frusen alltför lång och ska kasseras. Del inte se bilden perfekt eller vara av hög tillräckligt kvalitet att tjäna ensam men kan vara ätbara; använda dem för att göra soppor och grytor.

Källa: Frysning och livsmedelssäkerhet, USDA livsmedelssäkerhet och Inspection Service faktablad (se listan relaterade länkar samband med denna fråga att gå till webbsidan).