Är gelatin bra förtjockningsmedel för gryta?

Det kommer att tjockna det men grytan blir mycket klibbiga/klibbig att äta.

Jag skulle föreslå du tjockna din gryta med en "roux". En roux är lika kvantiteter smör och mjöl mosade upp tillsammans (medan kallt) för att göra en pasta. I slutet av matlagning (och medan grytan kokar fortfarande varm), lägga till teskedar av pastan i grytan lite i taget, under omrörning i väl (det inte kommer bildar klumpar om du rör om i korrekt) tills du når den tjocknar du vill ha. Koka grytan för ytterligare 10 minuter omrörning för att laga mjölet ut i slutet.

Alternativt blanda lite maizena med vatten att göra en rinnande slurry och häll detta i kokande het gryta och rör om.

  • Relaterade Frågor

  • Är majsstärkelse bra förtjockningsmedel för gryta?

  • Där kan du hitta ett bra recept på salt torsk gryta?

  • Är gelatin bra för dig?

  • Är gelatin bra för håret?

  • Är gelatin fryst jello?

  • Kan du sätta något som har skrivits på med en permanent spritpenna in i ugnen eller rök blir för dåligt?

  • Vart är beskärningen av gumbo?

  • Hur du korrigera för mycket salt i ett recept?

  • Hur många sorters sås finns det?

  • Inte bra och gott innehåller gelatin?

  • Där kan man hitta ett bra tonfisk gryta recept?

  • Vad är några bra frukost gryta recept?

  • Vad är några bra säd gryta recept?

  • Vad speciellt tillfälle är en gröna bönor gryta bra för?

  • Vad är några bra krydda för rådjurskött gryta?

  • Vad är en bra soja mjölk glass recept utan gelatin eller tofu för en standard Glassmaskin?

  • Är gelatin agar bra för växande bakterier?

  • Hur länge en gryta bo bra i frysen?

  • Är livförsäkring en bra investering?