Är kyckling lever bra för en person med lågt kalium?

Bra källor för kalium (16 juli, 2009) kyckling lever har per ounce lagat: kalium 73,6 mg eller 2% av den rekommenderade dagliga dosen. Så du måste äta massor av lever ~ 3 lbs per dag, varje dag - det vore en helt lever köttfärslimpa två gånger per dag. Referens: http://www.nutritiondata.com/facts/poultry-products/667/2 (äldre svar:) Jag vet inte... försök den här tomt, den har massor av info. Jag försökte redan och inte framgång... http://www.foodfacts.com/

Min professor, en fantastisk kock, sade hönsbuljong är hög i kalium (från ben). Men Undvik det som de säljer, bättre hem-man att undvika höga natriumhalten och andra tillsatser.

I allmänhet lever är rika på många vitaminer och mineraler, men de kan också vara laddad med antibiotika, bekämpningsmedel, hormoner och andra kemiska restprodukter. Det beror på ursprung och hur djuret togs upp. Om det inte är ekologiska och frigående, vill jag inte äta det mycket.

Men om du letar efter bra källor för kalium, frukt och grönsaker är bra (Ex: bananer, morötter, apelsiner). De har också magnesium och kalcium, som hjälper till att reglera blodtrycket (studie resultat). Dessutom, frukt och grönsaker är rika på fibrer, vitaminer och mineraler, levande enzymer, vatten och andra viktiga näringsämnen. Jag är inte vegetarian förresten, men som student i näringslära har jag lärt mig att uppskatta värdet av färska livsmedel.