Är marken senap lika beredd senap?
Marken senap innehåller bara marken frön av senap anläggningen. Denna aningen kryddig ört ger senap är det karakteristiska smak. I Nordamerika nästan alla marken senap är göra från mild vit (gul) frön.
Beredd senap innehåller frön, men andra ingredienser tillsätts hjälpa komplimang öka smak. Syra, vatten, vitlök, lök, salt, gurkmeja, chili, är vanliga ingredienser till amerikansk stil senap.
Pulveriserad eller marken senap tenderar att ha en mildare smak än beredd senap eftersom fröna är råa och förlora en del av färskhet under grundstötning. Beredd senap kan också kryddigare på användning av svart eller brun senap fröna i stället för vit för att få en varm senap och längre uppvärmning under bearbetning.
Om det är nödvändigt att ersätta en för den andra i små mängder, receptet kommer att smaka lite olika men skadar inte ett recept för stekar, såser, sallader och mest tillagade rätter. Men kan inte du blanda vatten och senapspulver att replikera beredd senap om du behöver det som en krydda för korv, pretzels, etc.
Relaterade Frågor
-
Kan du använda marken senap i stället för beredd senap?
-
Gör hela korn senap lika marken senap när man mäter?
-
Vad används marken senap till?
-
Är torr senap samma som marken senap?
-
Kan du använda marken senap i stället för pulver senap?
-
Varför använda marken senap?
-
Kan du ersätta beredd senap för marken senap?
-
Vad kan du använda i stället för marken senap?
-
Vad är ersättning för marken senap?
-
Kan du ersätta marken senap för gula senapskorn?
-
Kan du göra marken senap från hela senapsfrön?
-
Är marken senap är samma som senapspulver?
-
Kan du ersätta marken senap för torr senap?
-
Hur du ersätta marken senap för Senapsfrö?
-
Kan du använda marken senap i stället för senapsfrön i relish?
-
Kan du ersätta dijonsenap för sten marken senap?
-
Kan du ersätta marken senap för Senapsfrö i betning?
-
Varifrån kommer engelska senap?
-
Vad är en senap näringsämnen?