Är mer rättvist ett ord?

Ja, rättvisare är den normala jämförande graden av Engelska Adjektiv mässan.

Det används alltså...

Det var ett mer rättvist system av rättvisa.

eller var han mycket rättvisare än sin far...

Men verkar ibland Frenchified form "mer rättvis" bättre, som i "han var mer rättvis än sin far".