Är vitaminer i broccolin i stammen eller blomma?

Är vitaminer i broccolin i stammen eller blomma?

Myt: Hälsa egenskaper broccoli är knopparna.
Faktum: Hälsofördelarna med broccoli är både knoppar och stjälkar. Knopparna är rik på B-komplex vitaminer och mineraler, innehåller stammen föreningar som kan skydda individer från vissa typer av cancer och förbättra immunitet.