Beskriva vad som händer under otroligt jäsning och två användningar av det?

Etanol jäsning, även kallad alkoholjäsning, är en biologisk process där sockerarter som glukos, frutose och sackaros omvandlas till cellernas energi och därmed producera etanol och karbinhake dioxcid(CO2) avfallsprodukter.