Då var salt och peppar först används tillsammans?
Vad vore ett middagsbord utan dess salt och peppar? De har blivit så allmänt förekommande i allas kök. Vi undrar dock sällan varför. Båda användes tungt i köket i hundratals år, men så var flera andra kryddor. Vad gjorde folk fokus på salt och peppar?
Berättelsen börjar med salt. I antikens Rom vunnit popularitet som en krydda. Italienarna under renässansen serveras saltade rätter samtidigt som sockrade rätter. Det var inte förrän på 1600-talet att fransmännen skapat en salt-sweet klyfta. Saltad mat åts under hela måltiden eftersom de stimulerar aptiten. Söta tallrikar serverades på slutet; de mätta aptit och avstängning vår önskan att äta.
Det var i Frankrike som salt träffade dess oundvikliga kryddig partner, peppar. 17th-talet klassiska franska rätter, som framkallade på domstolen av Louis XIV, peppar och persilja som överlägsen de olika kryddorna importeras från Mellanöstern. I själva verket det tittade på alla kryddor som vulgärt ingredienser maskering äkta smak av en maträtt. Peppar var den enda kryddan acceptabelt. Och så småningom nådde fram till samma status som fina örter som var tänkt att vara mer hälsosam och utsökt. Fransmännen förhöjd vikten av peppar ger det status det
http://www.slashfood.com/2008/08/16/when-did-salt-and-Pepper-become-a-pair/
Relaterade Frågor
-
Hur du separera en blandning av salt och peppar?
-
Är salt och peppar mäns hårfärg?
-
Där är det Salt och peppar Shaker museet i Gatlinburg Tennessee ligger?
-
Vad är Esperanto ord för salt och peppar?
-
Varför inte du säsongen lager med salt och peppar?
-
Index produkterna var prototyper av de certifikat som används?
-
Vilka är de ytterligare diverse stöd och dekontaminering tillbehör används medan du provar en kemisk biologisk radiologiska kärn- eller hög avkastning sprängämnen cbrne eller misstänkta cbrne webbplats?
-
Vilka frukter och grönsaker som används i friska juicer recept?
-
När och var var benämna "Förintelsen" först används för att beskriva vad inträffade i dödslägren?
-
Hur många hål Salt och peppar shakers har?
-
Vad är dimensionen av en salt och peppar behållare?
-
Vilket år var tankar först används eller uppfunnit?
-
Salt och peppar shaker mer hål?
-
Varför är lagerblad och oregano lämnar används när matlagning kött?
-
Hur är propaganda och censur används tillsammans?
-
Namnen på buskar och klätterväxter används för plantering längs vägkanter eller Parker?
-
Vad var den Båtluffa strategi som används i World War 2?
-
Vad var den första ubåten används för?
-
Vad var namnet på läkemedlet 1954 används vid transplantationer?