Där skulle du kategorisera homogena och heterogena?

Där skulle du kategorisera homogena och heterogena?

Exempel:

Homogen: vinäger (lösning av ättiksyra i vatten), Köldbärare (lösning av natriumklorid i vatten), luft (en blandning av gaser).

Heterogena: en blandning av cement och sand, en sten, en kaka.