Där uppstår de flesta absorption av mat?

De flesta livsmedel absorptionen sker i tunntarmen. I tre avsnitt av den små inälvan absorberar duodenum och jejunum de flesta näringsämnen. Vissa näringsämnen absorberas i magen, men näringsämnen absorberas främst i tunntarmen, där de små, lösliga molekylerna diffust eller aktivt transporteras från ileum/tolvfingertarmen, in i kapillärerna på andra sidan av tarmen.