Du glömde att sätta din tbone biffar i kylskåp i natt efter shopping kan de möjligen vara säker att äta ännu boo hoo?

Nej
Köttet måste vara ur riskzonen - mindre än 40 ° eller mer än 140 °. Om det är i farozonen mellan 40 och 140 ° mer än 2 timmar är det skräp. Mat säkerhetsbestämmelser är inte mycket förlåtande. Matförgiftning är inte roligt. Tyvärr, bättre för att vara säker. Jag har gjort det alltför.