Du kan använda margarin för shortbread?

Du kan använda margarin för shortbread?

Ja, men Använd inte "Light" eller "låg fetthalt" margarin.

Om du gör mörbakelse kommer med margarin i stället för riktigt smör din mörbakelse smaka mer som en affären, kommersiell produkt än den äkta varan, så om du inte har inga tillgängliga smör och kan inte komma ut att köpa några, inte använda margarin.

Smör är vad ger mörbakelse dess unika smak. Var noga med att hålla ditt smör i kylskåp tills du är redo att gnugga in det i mjölet.

För att uppnå den särskilda strukturen, använder rismjöl (inte slipat ris) i förhållandet 1:2 med vetemjöl, så om din recept kräver 12oz vetemjöl (375g), använda 8oz (250g) vanligt och 4oz (125g) rismjöl.

Den bara annan ingrediens behövs är strösocker har du vacker, traditionell skotsk stil mörbakelse.

Margarin har inte riktigt någon bra användningsområden i bakning, definitivt inte som ersättning för smör.