Du laga en ugn stekt som en grytstek?

Du laga en ugn stekt som en grytstek?

Ja, använda en ugn-bevis stekpanna med lock, och stek på 300 grader. Har tillräckligt varm vätska att komma halvvägs upp steken att få en fin Frikassé, och koka den på länge - 2-3 timmar, beroende på storlek.