Finns det ett alternativ till tofu?

Finns det ett alternativ till tofu?

Ett alternativ är muttern limpa.

Det beror på din anledning till att vilja ett alternativ.

Om det är att ersätta tofu kuber i misosoppa eller stekt eftersom du är allergisk mot soja, en blandad ingrediens inklusive koagulerat äggvitor kan göra susen.

Om du behöver ett alternativ för protein och näringsinnehållet av tofu, inte för sin konsistens, har bönor ett liknande näringsvärde, rik på kalcium och magnesium också. De är också från ett annat släkte än soja, så någon allergi mot soja inte bör påverka andra bönor.